无水氯化钙增重的质量为水的质量，n（H₂O）=

10.8g

18g/mol

=0.6mol，碱石灰增重的质量为CO₂的质量，n（CO₂）=

26.4g

44g/mol

=0.6mol，则有机物中m（C）=0.6mol×12g/mol=7.2g，m（H）=1.2g，m（O）=18g-7.2g-1.2g=9.6g，所以18g有机物中含有n（O）=

9.6g

16g/mol

=0.6mol，则有机物中N（C）：N（H）：N（O）=0.6：1.2：0.6=1：2：1，最简式为CH₂O，最简式为CH₂O的有甲醛、乙酸、葡萄糖等，
（1）由以上分析可知该有机物的最简式为CH₂O，故答案为：CH₂O；
（2）若常温下A是气体，应为甲醛，结构简式是HCHO，故答案为：HCHO；
（3）若A低于16℃时是无色晶体，且有酸性，应为乙酸，分子式为C₂H₄O₂，结构简式为CH₃COOH，故答案为：CH₃COOH．