水的沸点是随着气压变化的,100度的沸点是在标准大气压下测量得的,在气压小于标准大气压的地方开水的沸点都不到100摄氏度,也就是说在理想状况下,海拔高于0米的地方水的沸点都小于100摄氏度,而我们生活的地方大部分海拔都是高于0米的,但是可能差距并不是很大,所以感觉不是很明显而已..