（1）华北地区位于北方地区，耕地以旱地为主，农作物两年三熟或一年两熟，主要农作物有小麦、玉米、花生等，水稻和油菜是产于南方地区的农作物，故A正确，B、D错误；
（2）华北地区耕地面积广，人口稠密，工业发达，而水资源占有量少，水资源严重不足，故C错误．
故选：A．