定义：植物活细胞吸水的潜在能力.用符号S表示.其大小决定于细胞的渗透压（P）和膨压（T）.其关系为S=P-T.
一个发生初始质壁分离的细胞,其T=0,这时S最大,其值和P相等.将这样的细胞放在水中,由于S＞P0,细胞吸水,细胞体积增大,膨压产生且逐渐增大,而渗透压因细胞液被稀释而下降,因此吸水力也逐渐下降.当细胞达到充分膨胀状态（最大紧张度）时,T=P,这时S=0.