不是,结晶有很多种方式,有：
降温结晶：直接降低温度结晶.
浓缩结晶：蒸发至饱和后冷却结晶
蒸发结晶：不断蒸发水分(升温或恒温均可)结晶.
所以蒸发结晶是结晶的一种方式,要一起写