基因控制生物的性状，基因是具有遗传效应的DNA片段，DNA主要位于染色体上，染色体存在细胞核里，细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心．小鼠体内的遗传物质来源于雌黑鼠乳腺细胞的细胞核．因此小鼠的体色与性别是黑色、雌性．
故选：A．