食用纯碱可以代替发酵粉吗
人气:303 ℃ 时间:2020-01-28 13:53:13
解答
不行,至少是小苏打,纯碱是碳酸钠,如果发酵过程中有机酸产生太少,反应停留在生成碳酸氢钠这一步,没有气体,发不起来.
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