加盐酸,是为了证明AgCl不溶于酸的特点.
如果不含H+的硝酸银,若某些离子和Ag反应生成沉淀,比如AgOH微溶于水,不能证明汗水中一定有Cl-,只能说可能有.
加了HCL,溶液有H+,会把AgOH等溶解,剩下不溶于酸的AgCl,就能证明一定有Cl-.

纠正下：楼上说的碳酸根,其实碳酸银根本不存在,或一遇到水就分解,不会有这种沉淀产生