人体所需的基本营养素现在已经有七种了.分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、纤维素.纤维素以前不是一种独立的营养素,现在因为意识到它的重要性,把它单独列成一种营养素,每天约需30克.