脱分化也称去分化,是指离体培养条件下生长的细胞,组织或器官经过细胞分裂或不分裂逐渐失去原来的结构和功能而恢复分生状态,形成无组织结构的细胞团或愈伤组织或成为未分化细胞特性的细胞的过程.
再分化指离体培养的植物细胞和组织可以由脱分化状态重新分化,形成另一种或几种类型的细胞、组织、器官,甚至形成完整植株的过程.