A、静息电位的特点是外正内负，A错误；
B、在反射弧，神经递质只能由突触前膜释放作用于突触后膜，所以决定兴奋单向传导的结构是突触，B正确；
C、当人体内血糖含量降低时，胰高血糖素和肾上腺素分泌量增加，使血糖维持稳定，C正确；
D、外界温度降低时，人体散热增多，此时细胞呼吸增强，耗氧量增加，同时低温条件下出汗减少，尿量增加，人的体温恒定，所以酶活性基本不变，D正确．
故选：A．