羧基—COOH,酯化、酸碱中和、缩合羟基官能团可能发生反应类型：取代、消去、酯化、氧化、缩聚、中和反应酯的水解产物只可能是酸和醇；酯的水解产物也可能是酸和酚溶于水的有机物：低级醇、醛、酸、葡萄糖、果糖、蔗...