真空 包装 的 主要作用是除氧,以有利于防止 食品 变质,其原理也比较简单,因 食品 霉腐变质主要由微生物 的 活动造成,而大多数微生物（如霉菌和 酵母菌 ） 的 生存是需要氧气 的 ,而 真空 包装 就是运用这个原理,把 ...