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米饭的营养成分
我想问一下,生米和米饭(米+水,煮熟后)的热量和蛋白质的含量是否一样,如果不一样生米和米饭各含多小,我们计算营养摄入,按生米的含量算,还是煮熟后的米饭计算,希望知道的朋友,
人气:107 ℃ 时间:2020-04-10 13:11:08
解答
我晕,
饭煮好后,就是米加水,水没有能量,所以和你放的生米的热量一样多
生米每一百克,热量是346大卡,蛋白质在7.4克,
蒸饭平均一百克热量是116,蛋白质是2.6
把生米煮成饭,或粥,能量按你下的生米的总量计算.
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