因为纯的化合物（沸程）的沸点范围是小的（约0.5升℃）,并煮沸混合物大,因此,在蒸馏操作中,可用于定性地鉴定化合物也可用于确定的纯度的化合物.据沸腾的长度,可以判断化合物的纯度.