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生物
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PH对酶活性的影响
使酶失活是怎样一个范围
人气:112 ℃ 时间:2020-02-04 07:53:48
解答
我们所碰到的绝大多数镁的最适宜ph都在7左右,过高过低都会失活,大概能够保持活性的范围在5-9,而胃蛋白酶比较特别,它失活的ph为6以上
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