因为盐不变,所以可以先求出原来有盐多少克：400x15%=60(克）这个60克盐是不变的,那么也就是后来盐水的5%60/5%=1200（克）这1200克就是后来的盐水的总量.那么加水的就是用后来总量-原来总量：1200-400=800（克） 答：有食盐15%的盐水400克,要配制成含盐5%的盐水,需加水800克.