答：A：植物的光合作用进行的主要器官是叶子，场所是叶绿体，苹果中没有叶绿素无法进行光合作用，为错误项．
B：植物的蒸腾作用是体内的水以气体的形式散失到空气中，为错误项．
C：呼吸作用是生物的共同特征，每时每刻都在进行，所以苹果能进行呼吸作用，为正确项．
D：植物只有光合、呼吸和蒸腾三大生理过程，没有吸收作用，为错误项．
故选C