活性炭属于碳单质的一种,本身的性质比较稳定,有可燃性,并不十分危险.但活性炭多用于吸附和过滤水中的污物或用于给白砂糖等物质褪色,如果吸附了危险的化学物质或微生物,则会具有一定危险性.