羧基：用碳酸氢钠溶液检验.放出气泡(二氧化碳）.
羟基：用金属钠检验.放出气泡(氢气）.
碳碳双键：溴水褪色 ,高锰酸钾褪色.
醛基：银镜反应或者跟斐林试剂反应有砖红色沉淀.
卤原子： 先加碱溶液加热,然后冷却后加足量稀硝酸,滴入硝酸银溶液,产生白色沉淀是Cl,浅黄色沉淀是Br,黄色沉淀是I.
酯基：加碱加热,会和水不分层.