费林(Fehling)试剂：主要成分为新制的氢氧化铜,（另加入酒石酸钾钠）,把醛基氧化为羧基,同时生成砖红色的氧化亚铜沉淀.这一氧化剂不和酮羰基、碳碳双键、碳碳三键反应,是鉴定醛的.
RCHO + 2Cu(OH)2 + OH- → RCOO- + Cu2O↓ + 3H2O