（1）依题意：8x+6y+5（20-x-y）=120，（1分）
解得：y=-3x+20．（2分）
（2）依题意：

−3x+20≥2 x≥2 20−x−y≥2

，（4分）
解得：2≤x≤6．（5分）
∵x是整数，
∴x的取值为2，3，4，5，6．（6分）
即张爷爷有5种购买方案．（7分）
∵一次函数y=-3x+20随x的增大而减小，（8分）
∴当y取最大值时，x=2，y=14，20-2-14=4．（9分）
此时的购买方案为：8元的买2册，6元的买14册，5元的买4册．（10分）
当y取最小值时，x=6，y=2，20-6-2=12．（11分）
此时的购买方案为：8元的买6册，6元的买2册，5元的买12册．（12分）