氧化汞受热分解生成汞和氧气属于化学变化，用自来水制蒸馏水属于蒸发现象属于物理变化，分离空气法制氧气是利用液氮和液氧的沸点不同进行分离属于物理变化，碘升华为碘蒸气是由固体直接变为气体属于物理变化故答案选A