除去mRNA是因为：细胞中原有的mRNA会作为合成蛋白质的模板干扰实验结果.
除去DNA是因为：细胞中原有的DNA可能作为mRNA合成的模板,而新合成的mRNA也会干扰实验结果.
因此,需要除去细胞提取液中的DNA和mRNA.