水的质量：
m_水=600g-100g=500g，
根据ρ=

m

V

可得，水的体积：
V_水=

m水

ρ水

=

500g

1g/cm3

=500cm³，
则瓶子的容积：
V=V_水=500cm³；
（2）液体的质量：
m_液=500g-100g=400g，
液体的体积：
V_液=V=500cm³，
液体的密度：
ρ_液=

m液

V液

=

400g

500cm3

=0.8g/cm³．
答：（1）瓶子的容积为500cm³；
（2）这种液体的密度为0.8g/cm³．