看到这（ 春意盎然）的景象
理由：用欣欣向荣,生机勃勃 好像也行,但是上下文对照起来,这个词用得太大太宽泛,因为前面写开花,蜜蜂蝴蝶翩翩起舞,那么跟春色有关,所以春意盎然最为贴切.而 繁花似锦,肯定不行,上下文一对照,不仅说了花儿,还讨论了小昆虫比如蜜蜂蝴蝶,用这个词不全面,
爬上假山（凭高远眺）
理由：俯瞰,表面看也是可以的,但是注意下文是远处高楼林立,马路上（车水马龙）,这证明不仅俯瞰,还向远处看了.所以还是登高远眺,最为合适.
这一切真令人（流连忘返/陶醉）
理由：乍看,心旷神怡,用得也可以.但是上下文读起来,心旷神怡特别注重感官上的快乐和愉悦,而流连忘返则是个模糊的总体正面印象,我认为,流连忘返或者陶醉,上下文联系看,更为妥帖.