如果你指的"染色体中的蛋白质"是histone这类的话,我可以回答你：染色体平时有histone（染色体蛋白质）保护着,这样那些复制酶就接触不到DNA,也就没有复制.在特定的情况下（这个就是所谓的调控）histone会走开、分散、变构、等.这样复制酶就有空当可以去碰到DNA,就开始复制了.