天然的氨基酸既有D-型又有L-型；既有a-型又有β-型,但组成蛋白质的氨基酸,都是L-型的a-氨基酸.[2]组成蛋白质的氨基酸有22种.其中20种为常见蛋白质氨基酸,两种为不常见蛋白质氨基酸.[1]非蛋白质氨基酸大多是蛋白质中...