水仙,属石蒜科水仙属多年生草本植物,原产中国,在中国已有一千多年栽培历史,为中国传统名花之一.此属植物全世界共有800多种,其中的10多种如喇叭水仙、围裙水仙等具有极高的观赏价值.水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区,中国的水仙是多花水仙的一个变种.花为白色,呈伞房花序,叶狭长带状,由其制成的水仙根具有清热解毒的功效.水仙花语为思念、团圆.