细胞膜与细胞器膜主要都是由磷脂双分子层和蛋白质构成的,但是由于主要的功能不同,所以在含量上有所区别.
细胞膜是控制整个细胞内外物质交换的通道,同时还具有与其他细胞之间的信息交流功能,因此细胞膜上除了磷脂和蛋白质之外还有大量的糖蛋白.不同细胞之间的信息交流就是依靠这些糖蛋白完成的.
而细胞器由于处于细胞内部,不与外界进行交流,因此糖蛋白的含量比较少.（细胞器之间的物质信息交流主要是通过不同细胞器膜之间的相互转化）而又由于细胞器具有不同的功能,在细胞器内能够进行大量的生化反应,因此也就需要大量的酶参与,因此细胞器膜上有大量的酶附着,而酶主要都是蛋白质.所以说细胞器膜上蛋白质的含量很多,而相对的糖蛋白的含量就比较少,甚至没有.