不同的微生物要求不同的C／N比.如细菌和酵母菌培养基中的C／N比约为5／1,霉菌培养基中的C／N比约为10／l.在微生物发酵生产中,C／N比直接影响发酵产量,如谷氨酸发酵中需要较多的氮作为合成谷氨酸的氮源,若培养基C／N...