你看下,"you will have a delicious Bejing Roast Duck"是一个主谓宾结构完整的从句,那"it"放哪儿就多余了,而that在这里不替代从句中任何的句子结构,这里是个同位语从句,所以应该是"that".
这样的解释你明白了吗?