蛋白质是生命的物质基础.蛋白质约占人体体重的20%左右,每日体内有3%的蛋白质参与人体的新陈代谢.所以每日都需要及时补充蛋白质.成年人的蛋白质需要量大约是每日1G／1KG左右.