因为生石灰为颗粒物,多少会有一些悬浮,直接分液自然很难将其完全除掉.而且生成的醋酸钙能与乙醇形成胶体,所以通过分液就更难了.而通过蒸馏呢就完全可以避免这些问题,因为那些无机盐都不会被蒸出来,从而达到分离的目的.