冰棒是低温的,外面的空气是高温的,空气中含有水分,空气中的水分遇到低温就会转为水雾状,所以我们会看到空气中冒白气!水遇到高温就会气化直至空气中的水分,我们在烧水时看到水蒸气往上冒的水气也是有转换到空气中的!