主要粮食作物是水稻,达到基本自给、自足,多种在平原地区,但每年要进口小麦、玉米等农作物.
山丘地区多种桑树、果树和蔬菜.但蔬菜和水果仍需大量进口.苹果中红富士苹果是日本培育的优良品种.日本是一个岛国,周围海域盛产各种海产.