饱和溶液是在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得的溶液叫做这种溶质的饱和溶液(部分液体与液体的溶液则是无限的.如：酒精与水的溶液.有的则不相容如水和油).
不饱和溶液是在一定温度下,在一定量的溶剂里,还能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液.
如何使饱和溶液变为不饱和溶液（大多数溶剂可以这样） 方法1:升温（不如NaCl的水溶液,不过也有例外 ,如气体和熟石灰）; 方法2:加溶剂