豌豆的圆粒与皱粒、黄色种皮和绿色种皮,人类的白化病,这些都是基因通过控制酶的合成控制生物的代谢过程,从而间接实观对生物性状的控制.
直接由蛋白质结构决定：1、囊性纤维病（CFTR基因缺失3个碱基—— CFTR蛋白质的结构异常,导致功能异常——患者支气管内黏液增多——肺部感染）.
2、镰刀型细胞贫血症（正常血红蛋白分子的多肽链上发生了“谷氨酸”突变成了“缬氨酸”的变化,——蛋白质结构异常——红细胞由圆饼状变成了弯曲的镰刀状）