海牛吃草像卷地毯一般,一片一片吃过去,真是名副其实的水中“除草机”.海牛全身都是宝,它的肉细嫩味美,身体里的脂肪含有丰富的对人体有益的蛋白质,还可以提炼润滑油,皮可以制耐磨皮革,甚至肋骨也可作象牙的代用品,这些也是导致它濒临灭绝的根本原因.