馒头粉里面加一小勺碱
然后拌匀
再开始放水和面
再使劲儿搓面
要用热水来和面哦
这样碱才有效果
搓好后
放那30分钟 让面自己发胀
然后上锅蒸就是了
这样只是防止馒头放久了会酸
其实不放碱味道更好