花岗岩属火成岩,由地下岩浆喷出和侵入冷却结晶,以及花岗质的变质岩等形成.具有可见的晶体结构和纹理.
花岗岩由长石（通常是钾长石和奥长石）和石英组成,搀杂少量的云母（黑云母或白云母）和微量矿物质,如：锆石、磷灰石、磁铁矿、钛铁矿和榍石等等.花岗石主要成分是二氧化硅,其含量约为65%—85%.