“仿佛”的作用就不说了~
至于“花里怎么还带着甜味儿?”,实际上这里用了“通感”的修辞手法,花香本应以嗅觉去感知,而作者却从味觉（即甜味）的角度去描写,这种写法,把嗅觉、味觉沟通起来,调动了多方感官去感知体味,仿佛全身心都融入了花的芬芳中,更具有立体感.