在酿酒过程中,淀粉转化为葡萄糖,葡萄糖发酵成酒精,此过程的2个化学方程式回答要简单明了._化学解答

在酿酒过程中,淀粉转化为葡萄糖,葡萄糖发酵成酒精,此过程的2个化学方程式
回答要简单明了.

人气：311 ℃　时间：2019-09-17 01:45:13

解答

(C6H10O5)n + n H2O ==酶== n C6H12O6
C6H12O6 ==酒化酶== 2 C2H5OH + 2 CO2(气体)