水和甲醇都是极性
有机化合物一般是非极性或弱极性的,它们难溶于极性较强的水,易溶于非极性的汽油或弱极性的酒精等有机溶剂
看有机物的结构是否对称,若对称基本上成非极性的,否则大多数成极性的,还有一些含有-OH,-COOH,-NH2一些亲水性基团的一般都有极性