A、夏天，我们看到冰糕冒的“白气”是水蒸发后的水蒸气发生液化形成的．此选项错误；
B、放在衣柜里卫生球日久变小，这是升华现象．此选项错误；
C、秋天，窗户玻璃表面形成的水雾是水蒸气的液化现象．此选项正确；
D、长时间使用的冰箱，冷冻室内壁容易结霜是水蒸气的凝华现象．此选项错误．
故选C．