酶是蛋白质 那蛋白酶会不会催化唾液酶被分解?
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这个问题很简单啊,楼上回答明显是错误的.
我以前也向老师提过这个问题
那是因为在蛋白酶中有一样物质,叫蛋白原,能够防止自己被分解.
懂了吧`~这个是概念.西西~