不可以,前面有the last就一定要用that,百度以下"定语从句",里面有必须用that 的情况
只能用that作为定语从句的关系代词的情况　 　　(a)　在there be 句型中,只用that,不用which.　　(b)　在不定代词,如：anything,nothing,the one,all等作先行词时,只用that,不用which.　　(c)　先行词有the only,the very,the same,the last,just修饰时,只用that.　　(d)　先行词为序数词、数词、形容词最高级时,只用that,不能用which..　　(e)　先行词既有人,又有物时.　　(f) 先行词指物,在主句中作表语时． 　　(g) 为了避免重复． 　　(h)先行词是the way或the reason时,that可作关系副词,也可省略 　　(i) 主句的主语是疑问词who /which时