盐要可电离（比方硫酸钡和盐酸就不会反应,酸也有这个要求,只是高中接触到的水溶稀酸基本上都满足这一条件）.
生成物要难电离（水、气体、常见的氯化银等难电离的盐）.
总之是使电离平衡向正反应方向移动,才能保证反应持续进行.
（顺便纠正一下lin8504,盐酸和镁反应属于酸和单质反应；碳酸氢钠是碱式盐而非碱）