酵母粉中有天然的酵母菌.酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解的物质.在压缩真空的环境中,它还能生存,因为它能进行无氧呼吸,产生酒精+二氧化碳+水