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化学
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蛋白质在等电点时有什么性质
人气:408 ℃ 时间:2020-03-30 17:35:45
解答
等电点时,蛋白质所带静电荷为零,在电场中不移动,所以不能电泳.此时,蛋白质溶解度最小,易于析出.
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